橘香茶暖

作家 曹珊

在桑梓的旧俗里，腊月烤橘子是驱寒迎春的庆典。因为长者们总说，炭火烤过的橘子不仅不错清热降火，还能化痰止咳。至于果皮上的焦痕，那更是灶神娘娘的道喜，哪怕果皮不可吃，可只消沾了手，就能保佑娃娃们在新的一年平祥瑞安，顺顺当当。儿时的我，对这些说法老是嗤之以鼻，既合计空匮，也合计没什么科学依据。直到2023年隆冬，因为感染新冠留住的后遗症，再加上那年桑梓天气又冷得独特，让原来吸入点冷空气就合计喉咙发痒的我更是咳得肝胆俱裂。因为咳得猛烈，是以不仅我方祸患得睡不着，就连全家东说念主，也被我的咳嗽声搅得夜夜不可好眠。见我的咳嗽久不见好，奶奶急在心里，可面上却不显。仅仅到了腊月廿八的黎明，老屋灶堂里多年莫得燃起的柴火灶，又再行腾起了青烟。待我起床洗漱完毕，只见仍是九十岁乐龄的奶奶正忙不迭地守在灶前翻烤着橘子，一边还不忘嘱咐我爸赶快把柜子里的蜂蜜拿来，非要“逼”着我把仍是烤熟的橘肉蘸着蜂蜜赶快趁热吃下。也不知说念是激情作用如故什么，喉头被三个滚热的烤橘子一熨，咳嗽倒不祥真好了不少。而烤橘子那甜中带苦的滋味，自此也俨然成为了我之后春节回家时追溯里最甘醇的滋味。

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当作眷属里最小的孙女，奶奶老是极度偏爱我一些。固然她对我的兴趣，从来皆不会大剌剌地宣之于口，仅仅如同春雨般润物细无声地融在普遍的活动和话语里。因为我爱吃甜爱吃辣，又每每熬夜，是以每每上火嗓子疼。这个本领，奶奶总会把几个还带着炭火余温的烤橘子塞到我手里，然后浅浅地说说念：“多吃几个烤橘子吧！吃了嗓子就不疼了。”没东说念主知说念她一个很少外出的金莲老内助是从那处搜罗来的橘子，也没东说念主知说念她是什么本领背着咱们暗暗把橘子烤好的。我只知说念，彼时灶间的炉火还泛着红星，烘烤橘子时用的竹筷上也还残留着橘皮烘烤时渗出的黄色油渍，至于厨房里，更是充满了橘子被烘烤事后留住的香甜气息。

因为烤橘子要现烤现吃的恶果才好，是以每次比及春节假期罢了我需要返城责任，无法再吃到每天崭新出炉的烤橘子时，kaiyun官方登录入口奶奶总合计有些缺憾和担忧。哪怕我回程的行囊里早已被她塞满，但她犹觉不及，老是一刻逼迫地在家里翻翻捡捡，似乎是还思再寻摸出什么“稀世奇珍”给她最爱的小孙女带走才好。哪怕过不了两个月，直爽时我还会回乡省墓，又会和她碰面。

而到了直爽返家的本领，奶奶却又给每个孙子孙女皆准备了一包直爽的新茶。奶奶年岁大了，早已作念不来采茶和炒茶的缜密活计，然则这却不妨碍她仍是眷属采茶和炒茶责任的顶梁柱和指明灯。

桑梓的茶树，算不上什么金贵品种，是以生产的茶叶也基本卖不出去，只可供自家东说念主闲来无事时喝一杯用来应答时分。但即便如斯，奶奶关于采茶和炒茶的责任，仍是相等安宁。

直爽采茶，郑重个“明前”。因为露珠未干的嫩芽最是金贵，是以采茶东说念主要在日出前赶工，指尖掐断茶梗时更是不可带一点老叶。至于炒茶的本领，火候更是要谨防——太旺了茶叶会焦，太弱了香气又会散。新茶晾在竹匾里，要等蟾光晒足三夜才智入罐。奶奶没读过书，是以她也不懂什么“好茶叶要陈”之类的说法。她只知说念，直爽前采的茶必须过去采过去喝，因为只好过去的新茶，喝起来才鲜灵，才润口。到了祭祖的本领，奶奶还会有益给祖宗们泡上一碗本年的新茶，说是要让先东说念主也尝尝山里的春意。而我则会呆呆地望着茶碗里千里浮的茶叶出神，只合计那些青翠欲滴的舒展叶片里，仿佛藏着永远鲜嫩的童年追溯和永不解除的旧日好意思好时光。

本年开春，家乡的老屋子因为年久失修，在一个雨夜里轰然垮塌。自此，我童年追溯中的每每承诺超过的桑梓也只剩下了一派尘烟与废地。而老屋子固然没了，但在我的追溯深处，那些渗入着橘子甜香与茶汤暖意里的光阴，却弥远鲜在世。就像老屋台阶下的青苔，纵使岁月流转，也依然会在某个湿润的黎明，悄然铺展成一派温情的绿意。

作家简介

曹珊，湘潭大学汉说话体裁专科毕业，现为国企职工。责任之余仍笔耕不辍，常有散文发表于《长沙晚报》《学习强国》等平台。

开端：长沙市大家艺术馆

剪辑：王欣陈晔

一审：李盼

二审：吉华

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三审：刘学

发布于：北京市